Salmão de King!

Foto da Net, meramente ilustrativa.

Quando eu lembro da minha avó paterna, cozinhando para o nosso querido cão King,  me vejo sentindo o pelo sedoso que ele tinha e a saúde impecável que lhe permitiu viver por muitos anos. Tenho certeza de que essa alimentação foi o segredo da sua longevidade (14 anos), porque, além do amor, a sua nutrição era muito bem cuidada, carnes, frangos e visceras eram cozidas junto aos legumes mais comuns aqui no nordeste naquela época. Então, em homenagem ao meu mui amado cão, uma receita que vi minha avó fazer para ele muitas vezes.
A receita não era com salmão, na época não tínhamos acesso a tal peixe, mas ela usava a Cioba ou Pescada. Mas como hoje, sabemos dos benefícios desse alimento e com a facilidade de adquirí-lo, usei o salmão mesmo.

1 xicara de salmão picado(ossos removidos)
1 ovo batido
2colheres de sopa de farinha de milho
1 batata
1 cenoura
1 talo de aipo
1 colher de sopa de iogurte
Misture o salmão, ovo e farinha de milho, formando pequenos pastéis, passe-os na  farinha de milho. Frite em uma pequena quantidade de óleo de canola até dourar de ambos os lados. Misture com legumes picados e cozidos da sua preferência (do cão). Uma colher de queijo cottage pode ser agregada, se desejar. Termine o jantar com uma fatia pequena de melancia como sobremesa.

Uma sobremesa especial para Leona

 Leona fez travessura e ficou doente. Roubou um osso de cordeiro e agora está em dieta liquida. Mas, encontrei uma receita que lá para noite, ela vai provar.

 

Essa receita é muito boa para manter o hálito do seu cão, refrescante e livre de mau cheiro.

 Nota: Sempre verifique com seu veterinário sobre quais alimentos são apropriados para você compartilhar com seu animal de estimação.

Ingredientes

• 1copo de iogurte natural
• 1/2 xícara de granola (sem passas)
• 1/2 xícara de frutas, picadas ( morango, laranja, mamão ou as que você tiverem casa)
• 1 banana, descascada e cortada
• 1/4 xícara de hortelã fresca picada
• Uma pitada de canela

Serve 1

Preparação

Coloque metade do iogurte em uma tigela de comida do cão e polvilhe meia granola no topo. Cubra com metade as frutas, banana e hortelã. Repetir. Cubra com a canela.

Por uma gastronomia mais pet!

Por muitos anos, acalentei um sonho: prover os meus animais com uma nutrição saudável, elaborada a partir de ingredientes que fizessem bem para vários organismos, conquanto que estivesse vivo, respirando. Depois de muita pesquisa, comecei a elaborar para os meus cães (gatos ainda não), uma dieta que fosse bem próxima da nossa, em casa. Carnes, legumes, grãos integrais, enfim, que combinasse sabor e saúde, no prato ou na tigela. 

Estamos testando novos alimentos - Bolinha e Leona não têm reclamado e de saúde estão ótimos. Mas para comprovação, deverão passar por exames especificos em breve. Sei antes de tudo, que estão felizes e isso é muito importante. De início estaremos distribuindo petiscos a base de farinha integral, azeite e cenoura, abóbora, beterraba. Logo que tivermos os resultados, mostraremos e estaremos consideravelmente convencidos de que esse é o caminho e essa, a nossa missão.

E você? Tem um sonho? Conta aí vai!

Cozinheira Pet? Sim eu sou!

Nada me dá mais prazer do que preparar uma comidinha caseira bem gostosinha para meus cães e o gatinho DOM da minha filha. Criar e preparar receitas especiais sempre me leva aàs pesquisas net afora e a dica de hoje, não é da minha autoria, mas tenho certeza de que você que me visita vai fazer com a maior facilidade, esse puro deleite par o seu amigo.
(Fonte: http://www.thepoop.com)

Biscoitos Crocantes


     2 1/2 xc (chá) de farinha de trigo
     2 xic (cha) de farinha de trigo integral
     1xic (cha) de aveia
     1/2 xic (chá) de Gérmen de trigo  (eu uso germe de trigo com mel)
     1/2 xic (chá) de Farinha de milho
     1/2 xic (chá) de caldo de galinha (ou fazer o seu próprio)
     1/2 xic (chá) de Leite em pó (semidesnatado é melhor)
     1 colher de chá de sal
     1 fermento seco (01 sachê)
     1/4 xic (chá) de água morna
     1 leite Tblsp
     1 ovo batido

Dissolva o fermento na água morna e deixe reservado. Aquecer o caldo até cerca de 47°. Em uma tigela grande, misture as farinhas; aveia, germe de trigo, fubá de milho, leite em pó e sal. Misture o caldo e a mistura de fermento. Amasse durante pelo menos 3 minutos. Não economize na hora de amassar! Abra com o rolo em meio centímetro de espessura e corte com cortador de biscoito, ou na forma de rolo e corte no tamanho desejado. Misture o ovo e o leite e pincele nos biscoitos antes de levar ao forno. Asse em forno a 300 ° por cerca de 40 minutos (um pouco mais se eles são grandes). Desligue o forno e deixe durante a noite. (quanto mais você deixá-los no forno quente, mais crocante eles ficam).  Ainda não encontri um cachorro que não goste desse petisco.

Se você fizer, me diga, o sucesso vai acontecer, tenho certeza!

Uma Quiche Boa Pra Cachorro.

Você pode no final de semana fazer essa gostosura para o seu peludo; aposto que ele vai adorar!

Ingredientes.
8 ovos

1 1 / 2 xic de creme de leite ou requeijão

1 1 / 2 xícara de leite

8 col de carne cozida picada, ou queijo ralado

Sal a gosto

2 col de farinha de trigo
Pré-aqueça o forno a 160°


Bata os ovos, misture o creme de leite e o  leite usando uma tigela grande. Em seguida combinar a carne ou queijo com os ovos e leite.Adicione a farinha e mexa suavemente.

Sal e pimenta a gosto.

Despeje esta mistura em forma de torta (quiche) e leve ao forno até dourar e ficar macio e dourado por cima.

O  tempo de cozimento para cada quiche é cerca de 30 a 40 minutos.

Deixe a quiche esfriar antes de servir. (Nunca servir a comida de cachorro muito quente)



Faz duas torta de 22 cm.

Faça você uma gostosura

Hoje Bolinha amanheceu um pouco deprimido, acho que o fato de Leona estar sempre com os filhtes e não permitir a aproximação dele, vem fazendo ele ficar tristinho, então para confortá-lo a melhor maneira é lhe dar algo que realmente "aqueça" o seu coração.

Mas, se você estiver preocupado(a) com o que o seu animal está comendo, pode lhe fazer um agrado com a receita que faço hoje para o almoço do "Bola". Tenho certeza que vai receber um abanar de rabo vigoroso,
mas consulte o seu veterinário, essas refeições têm que oferecer valores nutricionais adequados ao seu cão.
 
Por enquanto, veja o que você NÃO deve oferecer ao seu cão.

Não ofereça ossos ao seu cão, especialmente ossos cozidos. Fragmentos podem se alojar no trato digestivo. Os caninos na natureza que comem ossos têm a vantagem de consumir também o  pêlo da presa que recobre os ossos e, assim  protegendo o intestino na passagem - coisas da Mãe Natureza. Evite também: chocolate, abacate, cogumelos, nozes de macadâmia, uva, passas, cebola e alho.

Hamburguer Dog da hora

1 xícara de carne moída, refogada em uma

2 ovos cozidos picadinhos

½ xícara de aveia cozida com meia xicara de água
1 potinho potinho de sopinha para bebês sabor cenoura 
2 colheres de sopa de queijo cottage ou ricota
Misture todos os ingredientes e sirva em temperatura ambiente. Um bom  suplemento multivitamínico mineral pode ser adicionado - mas consulte sempre o Veterinário.
ATENÇÃO: sirva na hora, se quiser guardar, faça isso cobrindo com filme plástico e guardando na gelasdeira por apenas 2 dias! Comida fresca é a msi saudável de todas!

Os bebês de Leona - quase chegando

Leona está quase nos dando mais um presente: os filhotes estão quase chegando e ela, mãe zangada - pobre Bolinha, hoje já levou mais uma surra! - arisca com todos os animais da casa, menos conosco, é claro. Em sua homenagem farei Biscoitinhos especiais e nesse fim de semana, vocês que gentilmente me visitam, podem fazer para seus peludos.

Biscoitos caninos com flocos de bacon

5 xícaras de farinha de trigo integral
1 xc de (chá) bacon em pedacinhos e derretidos em frigideira

1 xícara de leite
1 / 2 xícara de água
2 ovos grandes
1 colher de chá de sal
Misture bem todos os ingredientes. Modele os biscoitos em bolinhas e coloque em uma assadeira bem untada.
Asse em forno a 350 ° F (175 ° C) por 35 a 40 minutos. Deixe esfriar na grade.

Saiam para ver o sol com seus amigos caninos, uma caminhada na praia ou na cidade será um programa inesquecível para ele.

Que gostosura!

Hoje trago pra vocês uma receita para um almoço canino legal -  minha turminha "canina" já aprovou e vamos repetir a dose no final de semana.

AU AU RISOTTO

1 xic (cha) de arroz integral ou rosa
1/2 xic  (chá) de legumes picados
1 xic (chá) cubos de carne (bovina ou frango)
1 colher (café) de sal
1 colher (sopa) de oleo vegetal
Salsinha bem picadinha 1 colher (café)
4 xic de água fervente

Modo de preparo
Refogue no oleo, a carne, os legumes e o arroz - acrescente a água e deixe ferver até secar e ficar úmido, acrescente o sal, a salsinha. Desligue o fogo, tampe a panela e deixe esfriar. Se preferir pode ralar um pouco de cenoura ou beterraba por cima e abafar. Tenha certeza, seu amigo vai lhe agradecer por tanta gostosura!

Você pode variar a carne e os legumes - ofereça sempre um novo sabor.