Tortinha para meus caninos.

Peço licença ao blog "Canto dos Bichos",  para transcrever aqui uma receita para cães que vai ser uma sensação nesse verão (na praia que aliás estarei indo amanhã com a turma toda!). Aposto que Bolinha e Cliford (o cão selvagem) irão raspar também as panelas. Alimentar os animais com alimentos frescos é a 4ª dica desse verão.

A foto é do Canto dos Bichos

Tortinha de Manjubinha

Tempo de preparo: 20 minutos + 1h de geladeira + 15 minutos de forno

Rendimento: 4 microtortinhas

Ingredientes da massa:

• 2 colheres de sopa de cream cheese

• 2 colheres de sopa de óleo ou manteiga em temperatura ambiente

• farinha de trigo, ou de aveia, até dar o ponto da massa

Ingredientes do recheio:

• 100g de manjubinha

• 1 colher de sopa de manteiga

• 1 pitada de ervas

•  folhas de manjericão

Modo de Preparo:

1. Junte o cream cheese e o óleo (ou manteiga) e misture bem com um garfo, até ficar um creme homogêneo. Acrescente a farinha aos poucos, até dar o ponto da massa. Mexa com as mãos e forme uma bola.

2. Cubra com um pano e coloque na geladeira por uma hora.

3. Enquanto isso, corte a manjubinha em pequenos pedaços e refogue-a na manteiga. Depois, acrescente as ervas e o manjericão. Deixe descansar.

4. Após uma hora, divida a massa em quatro e coloque-a nas forminhas de muffins, formando uma cestinha. Com uma colher de chá, coloque o recheio de manjubinha.

5. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 15 minutos, ou até começar a borbulhar

6. Espere esfriar e sirva ao seu amigão peludo.” Bon Auppetit! Até a volta!!!!